De Zoete Boerderij

Kerkveld, 5846 AL Ledeacker  · 

De zoete aardappel (eigenlijk geen “aardappel”, maar een “bataat”) die oorspronkelijk uit Zuid Amerika komt, wordt voornamelijk geteeld in Noord-Amerika. De zoete aardappels die in Nederland geconsumeerd worden, zijn dus veelal afkomstig uit het buitenland. Met het oog op duurzaamheid en klimaat wil De Zoete Boerderij hier verandering in brengen; lokale zoete aardappels, te koop op de boerderij zelf en bij groentewinkels, supermarken, horecagelegenheden en grootverbruikers. Door de zeer gevoelige zoete aardappels handmatig te oosten wordt de optimale kwaliteit behaald voor de klant en eindgebruiker.