Lekker Lupine

Diedenweg 18d, 6703 GW Wageningen  ·  Website · 

Opgericht door André Jurrius en Marieke Laméris. Lekker Lupine zet zich in voor de consumptie, teelt en afzet van biologische en natuur-inclusieve lupinebonen in Nederland. Met deze inzet draagt Lekker Lupine bij aan de eiwittransitie, een stap richting duurzame en lokale eiwitbronnen.
Lupine is een nog vrij onbekende maar veelzijdige en eiwitrijke peulvrucht die ook nog eens goed is voor de bodem en biodiversiteit. Deze allrounder in keuken is een perfecte lokale plantaardige eiwitbron en past goed in salade’s, soepen, sauzen, spreads, wraps en roerbakgerechten.